Quali sono i piatti famosi di Malta?

La cucina maltese si è sviluppata sotto l'influenza della cucina mediterranea e italiana. I piatti famosi dell'isola di Malta includono:

1. Pastizzi: un tipo di pasta frolla realizzata riempiendo l'impasto con formaggio o pasta di piselli.

2. Lampuki Pie: un tipo di dolce ai frutti di mare a base di pesce lampuki, diventato il simbolo dell'isola.

3. Stuffat tal-Fenek: un piatto tradizionale a base di carne di coniglio e verdure.

4. Bragioli: è ripieno di carne di vitello che dall'esterno assomiglia ad un aglio. Contiene al suo interno carne di manzo, cipolla, aglio e spezie.

5. Timpana: un tipo di torta fatta con pasta, salsa di pomodoro, carne e formaggio.

6. Ftira: Ftira, un tipo di pane tipico di Malta, viene riempito con vari ingredienti e consumato sotto forma di panino.

7. Hobż biż-żejt: un tipo di panino fatto con olio d'oliva, pomodoro, tonno, cipolla e spezie su pane maltese.

8. Kapunata: un piatto preparato cucinando verdure come melanzane, zucchine, peperoni e pomodori con olio d'oliva, aglio e spezie.

9. Ħobż tal-Malti: un tipo di pane tipico di Malta.

10. Kannoli: è un dolce preparato ripienando un impasto dolce con una sorta di crema da ripieno a base di ricotta, zucchero e vaniglia.

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