Quali sono i piatti famosi del Senegal?

I piatti famosi del Senegal includono:

1. Thieboudienne: Considerato il piatto nazionale del Senegal, la Thieboudienne è un piatto di riso composto da pesce, verdure e riso. Il pesce viene solitamente aggiunto al riso con verdure e aromatizzato con spezie.

2. Yassa: Yassa è un piatto in cui viene cotto il pollo o la carne dopo essere stati marinati con cipolla, succo di limone, senape e spezie. Di solito viene servito con riso o patate.

3. Mafé: il mafé è un piatto di carne o pollo cucinato in salsa a base di burro di arachidi. Di solito viene servito con verdure e mangiato con riso o pane.

4. Thiou: Thiou è un piatto popolare della cucina senegalese, che unisce verdure e carne in salsa di pomodoro. Di solito le verdure e la carne vengono cotte a lungo con spezie e servite con riso o pane.

5. Pastelli: i pastelli sono un tipo di pasta ripiena di pasta come una pasticceria. Gli ingredienti del ripieno possono solitamente essere carne, verdure o pesce. I pastelli possono essere serviti come spuntino o piatto principale.

6. Thiakry: Thiakry è un budino di riso dolce. Viene cucinato con riso, latte, zucchero e vaniglia ed è spesso aromatizzato con uvetta, frutta secca o noci. Questi sono solo alcuni dei piatti famosi del Senegal. Piatti diversi si possono trovare in diverse regioni del paese e tra i gruppi etnici.

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