Quali sono i famosi piatti tunisini?

I piatti famosi della Tunisia includono:

1. Couscous: questo è un piatto preparato cuocendo al vapore e cuocendo del bulgur pregiato. Di solito viene servito con verdure, carne o pollo.

2. Brik: Si tratta di un tipo di pasta frolla preparata mettendo in una pasta sottile vari ingredienti come patate, tonno, capperi e spezie e friggendola.

3. Shakshuka: questo è un piatto a base di uova cotte in salsa di pomodoro. Solitamente viene aromatizzato aggiungendo spezie, pepe e cipolla.

4. Lablabi: questa è una zuppa a base di ceci. Viene servito con ceci, aglio, olio d'oliva, spezie e pane.

5. Mechouia: questa è un'insalata a base di verdure arrostite. Pomodori, peperoni, cipolle e aglio vengono arrostiti, schiacciati e conditi con olio d'oliva, succo di limone e spezie.

6. Mloukhiya: questo è un piatto in cui le foglie di mloukhiya, una pianta a foglia verde, vengono cotte e servite con carne o brodo di pollo. Di solito viene servito con riso o pane.

7. Makroud: questo è uno spuntino dolce a base di pasta ripiena di pasta di datteri e mandorle. Spesso è decorato con zucchero a velo. La cucina tunisina subisce l'influenza della cucina mediterranea e mediorientale. Spesso vengono utilizzate spezie, olio d'oliva e verdure fresche. Inoltre, i piatti a base di pesce e carne costituiscono una parte importante della cucina tunisina.