Com'è la cultura della colazione vietnamita?

La cultura della colazione vietnamita consiste generalmente in cibi leggeri e sani. La cucina vietnamita è famosa per le verdure fresche, le spezie e i frutti di mare, prodotti che vengono spesso utilizzati anche a colazione. In Vietnam la colazione viene solitamente servita al mattino presto ed è uno dei pasti più importanti della giornata. Molte persone fanno colazione acquistando cibi freschi e preparati dalle bancarelle o dai mercati locali. Uno dei cibi vietnamiti più popolari per la colazione è una zuppa chiamata pho. Questa zuppa viene servita con spaghetti di riso, carne o pesce, erbe fresche e spezie. Inoltre, a colazione vengono spesso consumati anche panini vietnamiti chiamati Bánh mì. Questi panini sono solitamente riempiti con baguette fresca, carne affettata, lattuga, erbe fresche e salse. Altri alimenti spesso consumati nella colazione vietnamita includono panini estivi freschi chiamati goi cuon, che contengono verdure fresche, spezie e carne o frutti di mare avvolti in carta di riso priva di umidità. Inoltre, a colazione vengono spesso consumate anche gallette di riso croccanti chiamate Bánh xèo. Queste torte sono solitamente ripiene di carne di maiale, gamberetti o pollo e servite con erbe fresche, cetriolo e cipolla. La colazione vietnamita solitamente comprende tè o caffè. Il tè viene solitamente consumato caldo e solitamente viene utilizzato il tè verde o nero. Il caffè è particolarmente preferito come caffè freddo e viene preparato in modo intenso e dolce. La cultura della colazione vietnamita è una cucina che attribuisce importanza a cibi sani e freschi. Gli ingredienti utilizzati per la colazione sono per la maggior parte prodotti naturali e locali. In Vietnam la colazione è un rito importante che permette alle famiglie di riunirsi e iniziare la giornata con energia.